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Beerplus, la birra naturale

L’equilibrio tra birra artigianale e innovazione

BIRRA ALLO ZENZERO

Beerplus+zin - birra allo zenzero

La birra allo zenzero in stile golden ale

La nostra birra artigianale è prodotta con il migliore malto d’orzo, una piccola percentuale di frumento e piacevolmente aromatizzata con RADICI FRESCHE DI ZENZERO della migliore qualità.

Si presenta color oro, limpida (se non accompagnata dai lieviti sul fondo) con schiuma fine e delicata. Prodotta ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e/o conservanti.

Il corpo leggero, la leggera citricità ed il piaceviole sentore di zenzero la rendono una birra unica e di grande bevibilità.
L’abbinamento gastronomico di questa birra fornisce spunti gustosamente interessanti: ottima come aperitivo, a tavola può esaltare il risotto allo zenzero e si sposa armoniosamente con il sushi, i piatti a base di pesce e le carni bianche; sorseggiata con una insalata tradizionale o con un’insalata di mare vi sorprenderà per l’intrigante retrogusto. Possiamo ancora suggerire l’accostamento con verdure pastellate e con formaggi freschi magari arricchiti da erbe. Eccezionale con primi piatti leggeri e realizzati semplicemente con spaghetti o pasta in generale, conditi con olio, limone ed una spolverata di zenzero fresco grattugiato.

Ingredienti e Scheda di Degustazione
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Beerplus+kur - birra alla curcuma

La birra alla curcuma in stile Amber Ale

La nostra birra artigianale è prodotta con il migliore malto d’orzo, un’attenta selezione di luppoli e piacevolmente aromatizzata con RADICI DI CURCUMA della migliore qualità.

Si presenta color tramonto, e limpida (se non accompagnata dai lieviti sul fondo) con schiuma fine e profumata. Prodotta ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata e rifermentata in bottiglia. Senza aggiunta di anidride carbonica, stabilizzanti e/o conservanti.

Il corpo vellutato e il piacevole sentore di curcuma la rendono una birra unica e dalla personalità decisa.
L’abbinamento gastronomico di questa birra fornisce spunti gustosamente interessanti: ottima come birra da degustazione, a tavola può esaltare risotti gustosi e si sposa armoniosamente con il carni, affettati e formaggi.

Ingredienti e Scheda di Degustazione
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BIRRA ALLA CURCUMA

...ultime dal blog zenzero e curcuma

CHI SIAMO: LA NOSTRA STORIA

Un architetto, un ingegnere e la passione per la birra artigianale

Potete immaginare cosa succede quando un architetto campano ed un ingegnere piemontese sviluppano insieme un progetto? Le cinquanta sfumature di grigio spariscono e restano solo due possibilità: o bianco o nero! o disastro o capolavoro!

Beh… oggi per fortuna possiamo allegramente brindare: il disastro non c’è stato ed il bianco ha vinto!

Guidati, come Virgilio con Dante, nell’oscuro mondo brassicolo da un grandioso mastro birraio, siamo usciti dalle tenebre della insipida birra industriale ed abbiamo scoperto l’universo di sapori e fragranze della birra naturale. Da quando sperimentammo il primo “kit birra artigianale” ad oggi abbiamo affrontato mille difficoltà ma, finalmente, la nostra cantina della birra si è riempita di eccellenti bottiglie.

In fondo in fondo, per quanto architetti ed ingegneri possano essere storicamente tanto diversi tra loro, siamo entrambi degli appassionati, degli amanti del bello e del buono! L’amore per il gusto italiano ci ha spinto a creare questa nostra personale linea di birre per la quale abbiamo utilizzato esclusivamente metodi tradizionali e materie prime eccellenti. I risultati ottenuti ci hanno resi fieri di presentare il nostro prodotto made in Italy. La nostra produzione, eseguita secondo i metodi classici di lavorazione, sperimenta l’utilizzo di piante e spezie pregiate per la creazione di birre innovative ed equilibrate. L’incontro tra tradizione e modernità assume un ruolo di primo piano nella nostra ricerca di valorizzazione e promozione delle eccellenze Made in Italy.

Il nostro progetto di creare una nuova linea di birre naturali, aromatizzate con ingredienti della medicina tradizionale cinese, consigliati anche da alcuni nutrizionisti nella redazione di menù per la dieta dimagrante, ci ha condotto a creare una birra artigianale allo zenzero che possiamo simpaticamente considerare un rimedio naturale alla tristezza! Anziché scalare in solitudine la torre nera, prova a stappare con gli amici una fresca bottiglia della nostra birra e scoprirai che è la medicina naturale per affrontare un momento di malinconia!

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